รองศาสตราจารย์ ดร. พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
pimpen pornchaloempong
หน่วยงาน:
ภาควิชาวิศวอาหาร คณะวิศวกรรมศาตร์ -
อีเมล:
[email protected]
สาขา:
การพัฒนาต้นแบบและกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์อาหาร นวัตกรรมการแปรรูปอาหาร การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส การประเมินอายุการเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร สมบัติเชิงวิศวกรรมของอาหาร และการ Design, implementation and testing of computer program in the area of Food Engineering
ความเชี่ยวชาญ:
Food Ingredient and Raw Materia