ศาสตราจารย์ ดร. วิไล รังสาดทอง

Vilai Rungsardthong

หน่วยงาน: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

Email:

ความเชี่ยวชาญ: Food processing

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=23029034300

Food processing technology, Bioactive compounds extraction and production by biotechnology, Medicinal mushroom, Micro/nanoencapsulation, Product development, Carotenoid compounds, Edible insect, Extrusion technology