ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ขวัญใจ กลิ่นจงกล

Khwanjai Klinchongkon

หน่วยงาน: มหาวิทยาลัยศิลปากร

Email:

ความเชี่ยวชาญ: Food processing

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=56043864800

แปรรูปอาหาร เคมีอาหาร การใช้ประโยชน์จากของเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร การสกัดสาร การผลิตเส้นกึ่งสำเร็จรูป การผลิตเส้นพลังงานต่ำ