รองศาสตราจารย์ ดร. ปราโมทย์ คูวิจิตรจารุ

Pramote Khuwijitjaru

หน่วยงาน: ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร

Email:

ความเชี่ยวชาญ: Food processing

Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=35332353300

การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, การผลิตโอลิโกแซคคาไรด์, การผลิตน้ำตาลหายาก (rare sugar), การศึกษาความคงตัวของสาร